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一份四人份的美味，来自羊肉、西芹、蘑菇以及药草的绝妙融合…… 配料： 3茶勺葵花籽油 威克洛小羊前腿肉，去骨，去除多余脂肪并切成小块 3-4根西芹，切成1英寸长 1个洋葱，切碎 100克蘑菇，切开 125毫升红酒 250毫升蔬菜高汤 1茶勺玉米淀粉 1茶勺新鲜罗勒，切碎（或1茶勺干罗勒） 1茶勺新鲜牛至，切碎（或1茶勺干牛至） 1茶勺磨碎的柠檬皮用海盐和现磨黑胡椒粉调味配菜：新鲜切碎的药草（罗勒/牛至/荷兰芹，每种一点或者任挑一种）上菜主食：土豆泥（可根据喜好挑选黄油面或者长粒香米饭） 烹饪方法 1. 将一半油在煎锅中加热。待油热之后，倒入羊肉块油煎，不断翻炒约10分钟，直至肉块呈深褐色。将羊肉起锅，放入盘中待用。 2. 在砂锅中加热剩余的油，倒入西芹、洋葱和蘑菇，并继续加热直至洋葱变软。 3. 在煎锅中加入适量红酒，煮沸约两分钟。 4 在高汤中加入玉米淀粉勾芡并倒入煎锅。 5. 加入罗勒、牛至以及柠檬皮。加入盐和黑胡椒调味。然后加入羊肉块，和其他配料充分搅拌。 6. 盖上锅盖或者锡纸，用小...