瑞典薄煎饼配云莓酱
幸福妈咪，幸福人生！ 写于 2012-05-25
瑞典薄煎饼配云莓酱
摄影：Jakob Fridholm/imagebank.sweden.se
金黄色的云莓一直在瑞典餐桌上占据着光荣的一席之地。这些莓子是生长于瑞典北部湿地的野生植物，同时也是倍受追捧的美味。
菜谱种类： 甜点
作者：餐馆学院（Restaurangakademin）
分量：10人
配料
薄煎饼：
3个鸡蛋
100克面粉
1茶匙糖
5-6分升（2½-3杯）牛奶
盐
云莓酱:
400克云莓
200克糖
制作步骤
薄煎饼：
将鸡蛋与面粉混合在一起，做成均匀的面糊，然后加入糖、盐和牛奶。
将它放置约1小时。可再适量加些牛奶。
将它用黄油在平底锅中用中火煎。
云莓酱：
将云莓和糖放入锅中，先煮沸然后冷却。
点缀：
加掼奶油后，上桌。
类别：宝宝成长历程
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